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　　他把2011年的慕合怀特（Mataro）比作一只孔雀似的野鸡▪•○○。他认为这细长而又绚丽的尾羽就象征了慕合怀特丰富的层次△◇•▪△，细腻的单宁以及无穷的回味•○。他用一副浓墨重彩的画作来表达2013年的西拉（Shiraz）…▲。在一片红土大地上•■◇，澳洲巨蜥和极乐鸟呈现出一种剑拔弩张之势▽★▼=☆▷，表现出一种超现实的美▷▼▪。同年◁◆，他特别制作了一款赤霞珠（Cabernet Sauvignon）来纪念他的外曾祖父 Carew Reynell●□△□•。他把自己的情感隐藏在静谧的星空和沉睡的山谷之中▪☆●•◁。

　　他进一步解释•◇◇▽=：◆▪=★★◇“当时▷▪▽△…，我已经为兰顿工作19年了▪△…▪。大家一想到我■▽○◇，就想到兰顿=△▲●。我真的是受够了▽★△•。我需要一些新的东西来摆脱这种印象◇▼▷◁☆☆，树立我个人的品牌▪◇•”◁○•■■◆。

　　1959年▪◆▼=●…，Andrew Caillard MW出生于英国剑桥■▼…◆▷。年少时的他就读于着名的私立寄宿学校沃斯学校（Worth School）…▷。毕业之后◆△-，他跟随父亲的脚步加入了军队▽◆◁★…，但他很快发现他并不是那块料=…•▷-▼。

　　2002年●□▲，兰顿开通了线上拍卖☆◁。看起来●▪▪▼，兰顿紧跟互联网潮流☆△，稳步开拓市场▼▼-▲，一切都在正轨上▪▷□▪◇=。然而Stewart显然不满意这样的速度•==▽。

　　创造了一个巨大的泡沫市场■☆•◁◆。最近▲••☆，严重哄抬了波尔多葡萄酒的价格○…★，为全澳最大的酒商做顾问◇•◆•，为此☆▼，Andrew认为日益庞大的资本是中国葡萄酒产业发展最为重要的因素之一■▲△○●▷。当然•☆▷★，特别是来源于新兴富豪以及政府官员☆△。

　　▲△-•▪=“我的父亲曾经是英国皇家空军中将○▼◁…◆，但显然我没有继承这一点…◁△。我在一次野外训练中犯了个严重的错误☆•△◁△▲，我掉了我的来福枪…▲○◇▷。尽管最终我们找到了这把枪…◆◆，但是我终归没能成为一个好士兵☆○▷○•。▪□…□”他回忆起自己的儿时●○■…==。

　　同一年▪★▽◆△，他开始自己酿酒◇=●=-■。别人开酒庄是为了赚钱▷•，而他的初衷则是为了●◆▷•“新生▼□”★■••■◆。

　　如果不是因为在一次训练中遗失了他的来福枪▲▽◇○□，也许他还在英国军队服役▪▲○…▲▷。如果不是因为画画难以谋生■•▲☆-，也许他早已经成为了一名画家▽-▽●△…。但就算他没有遗失那把枪▼□•▲◆-，也不需要为柴米油盐担心◇◇□■◁，他还是会选择葡萄酒□●。用Andrew的话说就是••△：…△“葡萄酒是我的血液○▷-”▽▲●…■。

　　对于当下中国来说■=◆，我们拥有足够深厚的文化○-★•▽○，但是我们的葡萄栽培技术○▽△△△○，我们工人的个人素质△•▪，以及我们葡萄园的管理水平都远落后于西方国家△▽•◆▪•。而更为突出的一个问题无疑是污染△…=-○。

　　在参加婚礼两个礼拜之后☆◁■☆▲▷，Andrew来到上海参加一年一度的WINE100 葡萄酒大赛◆▲◇。除了他★▷△，还有一位葡萄酒大师是中英混血的赵凤仪▽◇…▼▪，而她是全球唯一一位常驻中国大陆的葡萄酒大师▲△◁=。不过Andrew认为中国离拥有多位葡萄酒大师并不遥远=▲▽□。

　　这部描述中国同波尔多红葡萄酒关系的纪录片在第63届柏林电影节首映●★☆◁■△。Andrew把手头的股份都卖掉了k8凯发国际入口=-◆◆。宣传推广本地的葡萄酒◁-☆。而事实证明Andrew说对了◇▪•▲▲★。酒标也是特制的——明亮浓郁的黄色和蓝块映衬着身穿礼服的小两口◁□•，他专门参与制作了电影《红色情结》（Red Obsession）★-★★◇。

　　Andrew似乎特别喜欢在儿子的 ○■▼-“大日子▼•▷▽■”里用香槟庆祝==▲△-。前一次还是Toby出生的时候●▼▪○：▼-■▷“他生出来还不到两分钟的时候▽□-☆◆，他妈妈还没来得及给他喂奶☆=•■○，我就抢着上前给他咪了两口香槟-●▪•▼”▽▲★…•。

　　但是○◇▷▷□，Andrew对此保持乐观▽▲•○◁。□■▪◆“我相信最终中国政府会意识到这一点--•△☆▷。在这十几年之中◇▲，中国发展如此之快□▷△▼•，那么多东西都被改变了…△◇=。而环境问题也会被解决的-▼▪◆▷▪”◁★☆•◆▪。

　　Andrew说▼◇-◇•▽：•△■◁-“好的葡萄酒需要有好的历史▷★□●，文化和故事支撑■◆，并且需要匹配的种植环境==●，工人素养以及种植理■▲★▷■-。最重要的是◁○=△□▷，你需要有自己的想法和信念▼•”◇=☆■▽。

　　在这十几年间=•▪-●◇，Andrew频繁来往于中国和澳大利亚▷◁●。期间-…□○●，中国的酒庄给他留下了深刻的印象○…◆=■。他喜欢山西的怡园（Grace Vineyard）▷=▷△△，宁夏的迦南美地（Kanaan Winery）…▽○▼☆，云南的敖云（Aoyun Winery）等等◁=▷。在他眼中■▪△◁，敖云无疑是最为特别的□▲。

　　二十九年前■◁=▼-●，兰顿（Langton★○•-■•’s Fine Wine Auctions）还只是一个不起眼小公司••●▲◁□。在创始人Stewart Langton的建议下-▪=★，Andrew于次年在悉尼建立了兰顿的分公司◆○▲-☆★。为了提高交易量和知名度□-◁◆•◆，Andrew在1991年建立了澳大利亚葡萄酒等级制度△-●=●▼，也就是如今被誉为澳大利亚葡萄酒米其林的兰顿澳大利亚葡萄酒分级系统■▪。

　　□★“敖云带领中国葡萄酒进入了国际市场○◇。△▪■◁▷”他说◆○△☆◆，○☆“敖云葡萄酒非常非常贵◇□△=■。我想大概在500美金一瓶▲▼◆▽□■。我觉得某种程度上这体现了中国对于葡萄酒投入的程度■▽★-▷。我喜欢这种野心▼◇。尽管中国的葡萄酒产业仍在起步阶段◇=•，但我认为这样的野心将会帮助中国击败一切•▼△”▲◆。

　　现在◁…●◆○▲，这个由他和夫人一起经营的小酒庄每年能生产大约一万瓶酒▼◆▪。因对巴罗萨产区贡献良多◆☆▼▲■，他于2011●◆“被授勋△★■-=”成为巴罗萨公爵（Baron of the Barossa）=○□△。为他授勋的不是女王◁▲□，而是当地一个叫巴罗萨公爵的民间组织-▪。自从1975年成立以来●□△，已经有137名巴罗萨酿酒师被授予这个荣誉■●▼。

　　还有一个利好消息就是葡萄酒文化正在中国兴起△▪。不过▪•●◁▪，严格意义上来说•▪□=，葡萄酒对于中国人来说并不能说是一个新鲜的玩意--◆△□。早在2000年前•△，葡萄酒就已经传入我国▪□•●▲◇。而现在•□，这颗蒙尘的珍珠只是重现光芒△…▼◁▼★。

　　☆…●=▲“其实很快我就发现事情没有我想得那么糟□★-▪▲。至少伍尔沃斯有很强的渠道可以很好地推广我们澳大利亚的葡萄酒▷■★▼▲…，▷■”Andrew回忆道■△◁●▪…。

　　很多人说起Andrew★●，都会想到由他创立的兰顿澳大利亚葡萄酒分级系统（Langtons Classification of Australian Wine）-▲●=•=。但是对于他个人来说=▽◇□，这只不过是无心插柳●■…-■。

　　服役不到一年==•★○，他就离开了军队☆•，在父母的建议下◆◆=◆●，Andrew于1979年开启了他的葡萄酒生涯▪•▪□==。Andrew的母亲出生于一个澳大利亚着名的葡萄酒家族-☆■-。1838年◆▲○，他母亲的高祖父John Reynell在距离阿德莱德大约20公里的麦克拉伦山谷（McLaren Vale）建立了南澳的第一个商业葡萄园以及雷内拉酒庄（Château Reynella）☆-△▲。不过现在这个南澳最古老的酒庄已经成为了美誉葡萄酒业（Accolade Wines）的总部◆☆•★▷■。

　　Andrew喜欢明亮的色彩□▪，钟爱描绘生机勃勃□□◇●，绚丽多姿的澳洲大陆★…○△□。显然-…◆，他的画作深受纳比派代表画家波纳尔（Pierre Bonnard）和印象派大师莫奈（Claude Monet）的影响◁★。这两位也是他最为欣赏的画家之一◁☆△-□。因此▲▼○△•□，不同于那些或厚重或简约的酒标●…▽▲●★，Caillard Wine展现出一种独特的生命力▲☆△•。

　　Andrew认为环境污染和最终的葡萄酒有重要的关联▼•▷：-▼▽“去年十一月●▼◆-=，一场丛林大火产生的烟雾污染了我的一些葡萄-▽•◇。我发现他们的品质严重受损所以最后我把他们都扔了▼▼▷。如果这种程度的烟雾都能带来这样恶劣的影响的话△=◆■，那么煤电厂产生的烟雾能带来的危害肯定更大★●●-●。而事实就是在中国西北的一些地区◁○…，比如宁夏产区▪•，你在葡萄园可以看见煤电厂▽■★•▽”=★◁。

　　知酒工作室由郭明浩（郭校长）创建☆▪=□，专注于葡萄酒行业市场营销服务▽=◇，公司的使命是——将产品塑造为品牌■◁★★△○。知酒掌握着最前沿的市场营销理论▲☆，自主开发了知酒CMO葡萄酒品牌营销课程▲=•☆，并且长期保持与众多国内外酒庄的交流和深度合作◁☆••，提供市场上急需的品牌营销服务=★▪-•。自成立伊始○▲△☆◇▽，已与多家酒庄达成了长期的战略合作关系▪□，并挖掘出了一个个有温度▪○•=、有情怀◁○、有内涵的品牌故事和核心理念◁=•▪，比如澳大利亚蓝岱尔（Landaire）的▽★▽★□“选择由心=▼□”△☆◆•◁，莱恩堡酒庄的☆★◆☆▽△“家是城堡▼★-●”•●◆=，丝路酒庄的○◇…★■“始于探索•■=○○，终于收获☆▲”◆◁◇○▽，以及中菲酒庄的☆•○★◇…“善待自然■★□=◁”○◆☆▼，力求为提升品牌价值长期服务◆◆。返回搜狐◇▪，查看更多

　　2008年兰顿被澳大利亚的零售巨头伍尔沃斯 （Woolworths）收购•▷●◆○◁。在接受澳大利亚人报（The Australian）采访的时候•▲◁●☆，Stewart说△○▼：▲□“作为一个独立经营机构▪▪•，我们很难进一步拓展市场◆■▼。而加入伍尔沃斯■★…•…▷，这就变得容易多了◁▽”•◁□…◇◆。

　　•●▼“2013年之后▼△，中国政府开始严打腐败■△▽，波尔多热渐渐冷下来了○◆☆△。我认为这非常好▽△▽，重构了之前不正常的消费结构△★…□▪。事实上☆▲，我认为中国市场正在逐步民主化○•▲◁-=。消费不再是自上而下-▲=，而是自下而上▽=▲◇”★○▼。

　　◇■=▷“从2012年开始○○，我就受邀担任Wine 100的评审■◆。我发现现在的中国有太多太多很棒的葡萄酒从业者了★■◇。他们的知识储备量非常丰富◆▼▲◁，并且对于这个行业投入了巨大的热情-○。我很欣赏他们这种求知若饥 虚心若愚k8凯发国际入口▽■。◁=▲▷”Andrew对于中国葡萄酒的专业人才给予了很高的评价•▼▷○△。

　　所以◆◆○，170年后▼■■▼★★，在距离雷内拉大约80公里的巴罗萨谷（Barossa Valley）★•，Andrew和他的祖先一样也种起了葡萄◇△▲▼，并且以自己名字命名酒庄◁▷。这一次■…，他为自己的酒Caillard Wine打上了强烈的个人风格▼•▷。他为每一年的每一种酒量身打造酒标…◁●★。

　　▷△-◁□■“如果我能靠画画养活自己□•，我也许会选择成为画家◆◇○”△◁■◁。他说▲◁○，▷▪☆▲☆“绘画和葡萄酒本质上都是一样的○=，都体现了一种色彩之美以及融合之美▪○▲●◁◆。归根到底▪○△▲■▼，两者都是关于不同物质的交融▲◆△”□○…。

　　然而Andrew并不十分赞同这样的做法…▽▲-◁，对于兰顿的发展他有自己的考量▲□◇○：▽▼▲=•■“为了收购的事◁▷•■•，我和Stewart有过一些争执▼☆。 但是现实是不可控的◆…○-□□。当这样的现实出现的时候▼•▼，你只能面对◆▲▪▪。…■◇◆”

　　五年后◇☆…，他从澳洲罗斯沃斯农学院（Roseworthy Agricultural College）的葡萄酒营销专业毕业•▷=▼。奔富酒庄（Penfolds Winery）第四任首席酿酒师Peter Gago是他的学弟□=…▷■。在34岁那年▼▷▽=▪，他成为了葡萄酒大师▷▼▪△▪◁。这项由英国葡萄酒大师协会（Institute of Masters of Wine）所颁发的资质认证被认为是葡萄酒世界里最荣耀的头衔●▷……。

　　他被调到了伍尔沃斯酒业品牌担任精品酒负责人○▼○▪○，右下角还蹦跶着几只袋鼠●◁。影片的结论是大量中国资本的涌入▲▽•□，Andrew为二儿子Toby的婚礼特别酿制了香槟••-◆▲☆！