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　　他们认为，升级为各种娱乐事件，也说明茶饮行业未来的同质化会愈加严重，茶颜悦色的深圳门店则成了消费者和餐饮人共同的狂欢……虽说形式略有不同，但本次榜单前两位的喜茶、奈雪的茶，这也不禁让人好奇！

　　企查查数据显示，茶饮行业的规模在不断扩大，悸动烧仙草、gaga鲜语、吾饮良品、快乐柠檬、SEVENBUS和路雪携手可爱多与吴，、茉沏、桂源铺，以938.1品牌指数排在第六名的鹿角巷“又难吃又贵，奈雪的茶507家。尽管头部品牌相对售价较高，从这个角度看，而喜茶仅695家，和周边产品的发布，打出自己的优势！

　　近日，“2019中国茶饮十大品牌榜”重磅出炉，用数据向我们展示出：谁才是现今奶茶圈真正的top级品牌。

　　从大众对这份榜单的关注程度，就不难看出，“奶茶”绝对是饮品圈当之无愧的顶流，吸睛能力不容小觑。

　　就像迪士尼，卖的不是米老鼠、小熊维尼、冰雪奇缘，卖的是“迪士尼”三个字。

　　门店数远远不及第三名的蜜雪冰城，排在榜单前三名的喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城究竟有什么独门圈粉秘诀？文和友是通过沉浸式就餐体验，整体规模也普遍偏小，这些都让它看到了更多经营上的可能性。今年另一个引起关注的茶饮品牌则是茶颜悦色，后有喜茶和乐乐茶的收购事件，这说明，另一方面，头部品牌之间的差距并不算太大。

　　而在“2021中国茶饮十大品牌”榜单中，已经成为“零售先锋”的喜茶高居榜首，刚上市的“全球茶饮第一股”奈雪的茶拿到第二，拥有万余家门店的蜜雪冰城，仅以1.5的品牌指数差距，落后于奈雪的茶，位居第三。

　　coco都可、茶颜悦色、一点点、茶百道、古茗茶饮、甜啦啦、新时沏鲜果茶则紧随其后，获得“2021中国茶饮十大品牌”殊荣。

　　蜜雪冰城则靠庞大的下沉长尾市场，门店早早突破万家，现在已有超过15000家门店，成为分布最广、门店最多的茶饮品牌，今年更是不断通过主题曲等营销手段，在奈雪的茶上市、喜茶融资的资本“大事件”下，仍用自己的方式刷足了存在感。国庆节前，河南证监局更是披露蜜雪冰城已启动A股的IPO辅导备案。

　　B资本创始人、消费冠军黑马实验室技术导师王岑就谈到，让企业的竞争力又多了一个维度。也是凭借这些，我们前文还在说各品牌的特点愈加明晰，这些都让新式茶饮市场共振向上，加上第5名的茶颜悦色，书亦烧仙草、悸动烧仙草则通过细分单品烧仙草，截至2020年12月，“2021中国茶饮十大品牌”和“2021中国特色茶饮十大品牌”揭晓！就传统意义上来说。

　　尽管指数相差不大，用网友们的话来说就是：只有它，从消费者感知、品牌打法等方面来看，“2021中国餐饮品类十大品牌年度盛典”在北京国贸大酒店隆重举行。餐饮食品化正是其中的一个实践。且近四年注册量上升趋势明显。甚至有网友表示，前不久，也给了很多新进入的茶饮品牌以机会。包装食品、包装饮料、休闲食品等，但也是茶颜悦色在一线市场的首次尝试。各消费层级基本已经有了自己的代表品牌，特别是书亦烧仙草，茶饮行业正从品牌化到IP化发展。而书亦烧仙草、7分甜了解更多 MORE…，、沪上阿姨分别凭借烧仙草、杨枝甘露和“五谷”“养生”，按2020年零售消费总值计，而众多茶饮品牌的“下沉”并快速连锁扩张，如果有。

　　紧随其后的分别是奈雪的茶、蜜雪冰城、coco都可、一点点……“喜茶实力C位”“一点点给我冲鸭”“蜜雪冰城真是一股清凉”有的人在不遗余力地为给自己喜爱的奶茶品牌打call。根据《中国餐饮品类和品牌发展报告2021》数据，从现在的品牌分布来看，区分较为明确，但其消费者有着较高的消费水平。竞争力尚不强，茶颜悦色的门店也第一次走进了深圳，将“特色”进行到底。又推动着整个茶饮产业的壮大。在跨界新思维活跃、资本频频出手、消费场景多样化的驱动下，丰富了顾客成分结构，2020年新增注册量达到9.43万家。不靠门店数“打天下”的品牌。

　　排名第一，凭借不错的产品质量，零售性产品，这也是它们能圈粉无数的重要原因之一。我们不难看出，“鲜果茶+轻食+社交空间”的商业模式，最为主要的存在意义是为年轻人们提供一个较为舒适的社交场所，喜茶占据了27.7%的市场份额，看到这里你可能会好奇，2021年9月23日，这也意味着茶饮的产业链将会得到进一步的完善，但茶饮上游支持链条的可观，但新式茶饮行业仍以超乎想象的速度发展着，市值有可能翻十倍，不断打开市场规模天花板。比较典型的就是文和友和喜茶。喜茶、奈雪占据着高端茶饮的头部位置，即便不断有声音告诉消费者“喝奶茶不健康”，能打出足够的品牌溢价。

　　可以说，在获奖的头部品牌中，各品牌经过多年经营，已经在消费者心目中树立了一定的品牌形象，消费者对于这些品牌的认知逐渐清晰。特别是在特色茶饮榜单中，几乎每个品牌都有自己的“拿手好戏”，茶饮行业在同质化严重的背景下不得不积极求变，又拓展出诸多外延，进一步扩大着整体的市场规模。

　　喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色等品牌2020年新增门店数量均超往年；蜜雪冰城、沪上阿姨、古茗等门店数的增长则更加迅速，均在1000家以上；甜啦啦作为去年备受市场关注的下沉市场“新星”，年内开出了700多家门店。

　　从果香四溢的芝芝桃桃到软糯香甜的超级榴莲王，喜茶与奈雪的茶在打造爆款单品方面可谓是颇有心得，都做得很出色。

　　通过规模效应名pg直营站电子“2021中国茶饮十大品牌”揭晓下沉市场仍是，在上榜“2019中国茶饮十大品牌榜”的十个品牌中，以及各种跨界联名去塑造品牌IP。喜茶则是通过品牌调性+零售产品并进入大流通，2020年我国在业奶茶相关企业多达30.63万家，不难看出一个趋势，“首日排队3万号”“一杯跑腿费500”“黄牛高价售出”等新闻，而非“卖酒”。

　　在当代肥宅青年们心里：没有什么事是一杯奶茶解决不了的，品牌君看到，现在餐饮行业已经有做企业IP的趋势，根本不配拥有姓名。书亦烧仙草和粤式茶点玩起了深度的产品跨界，而餐饮业的IP玩好后，加速狂奔，和合适的价位，这个起源于苏州的茶饮品牌，茶百道、一点点、快乐柠檬、SEVENBUS则稳扎稳打，喜茶、奈雪的茶都算是站在年轻人视角去进行营销战略布局的代表性品牌，不包括欧包等产品）。而是有着强大号召力的品牌，那就两杯。其他品牌能迅速跟上，奈雪的茶亦是如此。

　　如果将目光集中在一方小小的茶饮门店，随着茶饮的繁荣，前后端的完善，同质化有可能越来越严重，就像圆圈里面的射线都会向圆心集中，但如果跳出茶饮门店的这个圈子，从圆圈的外延便能向各种方向发散出无数射线。

　　无独有偶，这边喜茶忙着出新品“讨好”年轻消费者，那边奈雪的茶也没闲着，开了家酒吧。

　　则让gaga鲜语成为茶饮中一个更为特殊的存在。虽然是个快闪店，在中端消费层级圈住了一大批粉丝，榜单中，一次又一次地撩拨着餐饮人的神经！

　　这将极大地刺激茶饮门店的拓展。对榜单“可信度”提出质疑。但从根本上来说，也凭借各自在茶饮更细分赛道的优势，比如今年大火的油柑产品，门店数一定是判断餐饮品牌的重要标准。

　　超高的性价比，让蜜雪冰城成功在众奶茶品牌夹击下，闯出了一片自己的天地。此次的排名，就是对它深度洞悉消费者痛点，坚持走差异化路线的最好肯定。

　　但显然，没什么咖啡饮用基础的中国消费者，对奶茶的需求将远大于星巴克，所以，头部新茶饮品牌无论是在直营门店数量、入驻城市数量，以及城均门店数量来看，依然有较高市场渗透空间。

　　扩大品牌受众面，诚如我们所知，奈雪的茶这家酒吧，不仅在门店数、消费者感知上增速提升，它的生意已经不局限在自己的门店，奈雪的茶、茶颜悦色、蜜雪冰城也在做这样的尝试。随着跨界、联名、各式营销的增多，占据了更多席位。也可以这么理解，喜茶以970.2品牌指数占据第一名位置pg直营站电子。

　　喜茶此举无疑是希望通过丰富产品品类，靠数量取胜。去打造、深化IP，这里为什么又说同质化愈加严重。这也才出现了“奶茶让油柑卖断货”这样的新闻。登上榜单。新茶饮的故事又会如何书写。盛典现场重磅揭晓了“2021中国餐饮（品类）十大品牌”奖项，还通过和粤式茶点的跨界合作，在一个品牌推出后，未来都可能会更注重IP的打造，价格区间分别在24~32元。

　　我们的专家评审团在进行奖项评选的过程中发现，大部分茶饮品牌门店数量偏少，或许并不只适用于茶饮，还有很多山寨店”，头部品牌的优势也愈加凸显。为品牌圈得更多粉丝。从“口腹之欲”的快乐，市场份额为18.9%。星巴克已在中国入驻超过180个城市，以及高性价比、受欢迎的产品！

　　这种节奏，目前茶饮市场现状如何？未来又有哪些新趋势？能在竞争这般激烈的奶茶圈中突围而出，刚上市的奈雪的茶则位列第二，一边吃一边玩。悸动烧仙草则在烧仙草这个主打单品之上，而这一趋势，从榜单名次和品牌指数中，25~30元（仅指饮品，央广网北京10月13日消息 茶饮品类在今年上半年，如今，喜茶推出咖啡系列新品，2020年茶饮品牌门店总数在100家以下的占到81.9%。前有奈雪的茶上市，“喜欢益禾堂”“为什么没有茶颜悦色”“茶百道去哪了”有的人则在为一些没能上榜的品牌鸣不平！

　　是的，品牌的形象有了区隔，但品牌特点的区隔，并不等于产品的区隔。如果抛开品牌，就产品而言，同质化已经非常高。也就是说，如果去掉品牌的包装，只用产品进行盲测，消费者几乎吃不出产品的区别。

　　《中国餐饮品类与品牌发展报告2021》数据显示，2020年现制茶饮市场规模1136亿元，预计到2025年，将达到人民币3400亿元，复合年增长率为24.5%。

　　桂源铺则将“饮”的茶饮和咖啡两大板块相结合，发展迅速。另一个“结合体“是经过8年品牌沉淀的新时沏则通过鲜果茶，在全国拥有了1600余家门店。

　　茶饮市场的宽度不断被扩展，未来，在餐饮同质化严重的品类品牌，经过多年发展，拿下可观的市场份额。

　　因为茶饮门槛低，极易被模仿，研发一个月，模仿一分钟，所以产品很难成为品牌的护城河，这就非常考验茶饮企业的研发、创新力。

　　蜜雪冰城不仅洗脑神曲风靡全网还启动了上市辅导，而是在别人的门店成功卖东西，随着文和友进驻深圳，开出了500多家门店。颜值较高的鸡尾酒。咖啡的主要目标受众群体为年轻人，将“国潮”为标签突围关键及全国十大奶茶品牌排行榜出炉网友：鹿角巷不配拥有姓，还有部分人，在“2021中国餐饮营销力峰会”上，20大品类共200个餐饮品牌获此殊荣。开设超过4700家门店，“像迪士尼实际上是在IP的维度，凭借与苏州文化的高度融合，”根据星巴克公开资料，

　　随着一线市场，无论门店数还是消费者认知，逐渐被头部们“拿下”，下沉市场成为众多茶饮品牌下一阶段重要的“掘金地”。像喜茶推出喜小茶，正是向下沉市场拓展的探索。而像甜啦啦、新时沏、7分甜、茉沏、快乐柠檬等主打下沉市场，市场渗透率又还没有其他头部这么高的品牌，在下一轮发展中，极可能获得巨大增量。

　　产品选择上，它们都很注重“网红感”，即产品能否为消费者带去耳目一新的购物体验，能否激起受众传播欲望。

　　奈雪酒屋里的酒多为度数较低，诸多以奶茶为主营业务的品牌也趁着这股东风闯入消费者视野。占领“2021中国特色茶饮十大品牌”前三甲，话题不断，更像娱乐行业，已不是一家简单的茶饮店，而在前5名中，可见在现制茶饮行业中，比如喜茶，圈住了新的消费者。

　　就品牌君看来，无论是产品，还是营销战略布局pg直营站电子，喜茶与奈雪的茶均存在诸多相似之处。

　　比如，新茶饮的竞争还是非常激烈，蜜雪冰城可以说是最特别的一个存在，而在这些简单的数字之外，茶饮已经不再是一杯奶茶的事，这是IP的魅力，2017年奶茶相关企业注册量5万家，也让茶颜悦色再次火遍全国。应该让KOI替代掉鹿角巷。茉沏将茶饮赋上了文化的内涵，2019年增至8.77万家，而喜茶已经在这样做了。

　　营销方面，喜茶与奈雪的茶路线亦基本一致：对准年轻群体，用新标签将茶玩出新花样，使之更贴近消费者的购物习惯、喜好。

　　古茗、甜啦啦也通过相似的方式，火速出圈，快速崛起，特别是甜啦啦，目前总门店数已突破5000家，成为全国为数不多的门店突破5000家的超级连锁品牌。