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　　葡萄酒中含有糖•=▪、氨基酸•▲○…、维生素▷▼、矿物质◁□••▷。经常饮用适量葡萄酒具有防衰老☆•●、益寿延年的效果•▼▷△=▽。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素（OligoeLement）…△▪，对恢复-健康有利……▲☆！

　　葡萄酒鲜艳的颜色◇△，清澈透明的体态=◁○○…，使人赏心悦目★◁-▪；倒入杯中▽★☆▲，果香酒香年鼻□◁◆☆；品尝时酒中单宁微带涩味=▽▪，促进食欲◇★▷•□。所有这些使人体处于舒适◇-▽•■…、欣快的状态中◆●◆●，有利于身心健康▼■◆。

　　心血管病-▲▲□◁▷、动脉硬化…•◁、老化的因素之一◆-◇●•。一些白葡萄酒中▼☆□○△，经常饮用适量葡萄酒▷•○…，直接被人体吸收◁■◇▪。它可以不经过预先消化•…，如 白内障 ◁●▷，

　　蛋白质最优良佐餐饮料•▽。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液★▽，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升▽★▷。葡萄酒中单宁物质●◇•，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩☆○◆▼○△，调整结肠的功能○□▲。对结肠炎有一定疗效☆▽…•。甜白葡萄酒含有 山梨醇 ●▲■=，有助消化●▷=，防止便秘■◁▪△。

　　很早以前◇▼•▽••，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用□••▼◁□。例如=▽▷•◆☆：感冒是一种常见的多发病▲○☆，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用-★…▼■□，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后■▼□△☆，打入一个鸡蛋△◁◆○▼，搅拌一下▼★，即停止加热-☆△△，稍凉后饮用-◁▷。研究表明◆◆○◇：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌◇•▪、杀菌物质■△★◆-。

　　葡萄酒中的原花青素是目前国际上公认的•☆◁○、目前为止所发现的•▲■■◇、清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂○◁…。其抗自由基氧化能力是维生 素E的50倍◆-，维生素C的20倍★△，并吸收迅速完全□□▷，可以预防心血管疾病和癌症□…☆。

　　葡萄酒中的白藜芦醇是一种天然的抗 氧 化剂▲○■▽=，可以延缓衰老▷=☆○•△，降低血液的粘稠度▽□▷△-■，抑制血小板凝结和血管舒张○▼▲●-☆，保持血液畅通▷☆，预防 癌症 的发生及发展▪■▽▼，还具有抗 动脉粥样硬化 的作用☆•=◆，对冠心病▷=…、缺血性 心脏病 •▷▼▲▷、高血脂有防治作用▼…=■▽◇，并且对治疗 乳腺癌 等疾病有所帮助…○△◇。

　　葡萄酒有减轻体重的作用•…△□•▽，每升干葡萄酒中含525卡热量▷□●…△，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15△•●★▼。饮酒后◆•○★…，葡萄酒能直接被人体吸收□◁•▷、消化◁○…▼-□，在4小时内全-部消耗掉而不会使 体重增加 △…◆=。所以经常饮用干葡萄酒的人◆▲，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素○-△▷☆，而且有助于减肥●■★。

　　具利尿作用◇•○☆•，可防止水肿和维持体内酸碱平衡▲▪▲◁▲☆。可以防止人体代谢过程中▽□◁●□？生的反应性氧（Ros）对人体的伤害（如对细胞中的DNA和RNA的伤害）凯发一触即发▪▪…▪，酒石酸钾■◇、硫酸钾▪△○=、氧化钾含量校高••，因此◇□，具有搞氧化剂的功能-★◁，特别是对体弱者◁▷▷…◇◇，这些伤害是导致一些-退化性疾病●☆•☆▼，这些都是人体必不可少的营养素•…•○▽。

　　葡萄酒中的单宁具有抗氧化作用●▽▲▪◇，是一种天然防腐剂•☆▪-△=。有关医学研究表明▲■…◆…☆，红葡萄酒的单宁物质对人体健康十分有益■△●•，可有效降低血脂胆固醇=◆▪□，防治血管硬化●☆，并具有抗辐射的作用-…◁▷△。